Ce café du Brésil provient de la province de Espirito Santo, région montagneuse. Cela oblige une cueillette à la main ce qui garantie une belle sélection. Il s'agit d'un café 100% arabica.
C'est un café qui plait au plus grand nombre. Il a une belle attaque pour se terminer tout en rondeur avec une note chocolatée en fin de bouche.